Пирог с волшебным малиновым запахом. Чтобы начинка не растекалась и тесто хорошо пропеклось, малину обваливаем в крахмале, а затем, выкладываем на тесто. Если малины мало, она не даст много сока и крахмал добавлять не обязательно, но, если вы любите, чтобы начинки было побольше, ягоды нужно покрыть крахмалом. В результате, начинка будет мягкой, но не жидкой.
В миску насыпаем 4 столовых ложки сахара и добавляем яйца. Все взбиваем венчиком.
Шаг 2 из 6
Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Насыпаем муку и соду гашенную уксусом. Замешиваем тесто.
Шаг 4 из 6
Готовое тесто перекладываем в силиконовую форму. Пальцы смазываем подсолнечным малом и распределяем тесто по дну формы, оставляя небольшие бортики по периметру.
Шаг 5 из 6
Малину обваливаем в крахмале и высыпаем на пирог. Сверху посыпаем сахаром. Одной ложки сахара будет достаточно, чтобы начинка была с легкой кислинкой. Пирог отправляем в разогретую духовку на 25 минут. Готовим при температуре 190-200 градусов.
Готово!
Пирог с малиновой начинкой готов, приятного чаепития.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
