Вход

Открытый пирог со щавелем и творогом

Понравился 0 поварам Просмотрен 681 раз
фото рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом
(4.27)
6006 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Открытый пирог с начинкой из жареного лука, щавеля и творога. Собственно - это большая пышная лепешка с вкусной начинкой. Творог можно заменить на сыр "Фета".
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Сначала тесто. Смешать воду со сметаной. Добавить дрожжи, муку, соль и оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №1
Шаг 2 из 10

Замесить тесто, выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №2
Шаг 3 из 10

А тем временем приготовим начинку. Минут 30-40 на минимальном огне тушим лук до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №3
Шаг 4 из 10

Сковороду с луком снять с плиты и высыпать щавель, посолить и поперчить. Перемешать. Щавель сразу начнет уменьшаться в размере и менять цвет.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №4
Шаг 5 из 10

Теперь приготовим ароматное масло для смазки пирога. пару ложек оливкового масла смешать с сухим или свежим майораном. На мелкую терку чеснок, соль по вкусу. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №5
Шаг 6 из 10

Тесту придать любую форму - раскатать, но не тонко. 0,5-0,7 толщиной. Из заданного количества теста выходит два пирога. Выложить на противень, смазать ароматным маслом.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №6
Шаг 7 из 10

Выложить начинку из лука и щавеля.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №7
Шаг 8 из 10

Творог предварительно посолить, поперчить, добавить ложку оливкового масла и перемешать. По желанию можно добавить перец чили. Разбросать шарики творога по пирогу.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №8
Шаг 9 из 10

Запекаем в духовке при температуре 220 гр. минут 10-5. Как только края зарумянились - вынимаем.

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Открытый пирог со щавелем и творогом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам