Пирог с творогом и брокколи

Понравился 2 поварам Просмотрен 2611 раз
фото рецепта: Пирог с творогом и брокколи
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Яркий и вкусный пирог не останется без внимания на праздничном столе или просто за ужином. Ароматный, сытный, с семечками подсолнечника, которые можно заменить кедровыми орешками для большего аромата. Конечно же, в сезон используйте только свежую капусту, а когда на полках супермаркетов с овощами не густо, подойдет и замороженная. Но после варки обязательно обдайте капусту ледяной водой, чтобы сохранить цвет. Пробуйте пирог и пишите свои впечатления!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Продукты.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и брокколи шаг №1
Шаг 2 из 9

Соедините холодное сливочное масло с солью, мукой. Перетрите в крошку. Добавьте воду и замесите тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и брокколи шаг №2
Шаг 3 из 9

Готовое тесто заверните в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и брокколи шаг №3
Шаг 4 из 9

Пока тесто в холодильнике, приготовьте специи: измельчите максимально чеснок, в ступке растолките перец или смесь перцев, розмарин. Отварите брокколи в соленой воде в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и брокколи шаг №4
Шаг 5 из 9

Подготовьте творожную заливку для пирога: соедините творог с яйцами, сметаной, сливками, солью и специями. Смешайте.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и брокколи шаг №5
Шаг 6 из 9

Форму застелите пергаментом, тесто раскатайте и уложите в форму, формируя высокие бортики. Распределите брокколи, болгарский перец, посыпьте семечками или орешками.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и брокколи шаг №6
Шаг 7 из 9

Залейте творожно-сливочной заливкой овощи и отправьте пирог в горячую духовку на 30-35 минут. Температура - 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и брокколи шаг №7
Шаг 8 из 9

За 5-10 минут до конца выпекания посыпьте пирог семечками, орешками или кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и брокколи шаг №8
Готово!

Готовый пирог остудите. Порежьте кусочками и пробуйте!

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и брокколи шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам