Пирог с айвой и яблоком

Подготовить все ингредиенты для приготовления. Для начинки брала айву, смешанную с лимоном и мёдом и яблоко.

Смешать просеянную муку с содой и солью. Влить простоквашу, добавить майонез, сливки и масло подсолнечное, перемешать.
Замесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть минут 30, накрыв полотенцем.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиком.
Раскатать тесто колбаской, нарезать кусочками, каждый раскатать в кружок. Уложить начинку ( немного айвовой смеси и кусочки яблока) и сформовать в виде открытого пирожка.

Уложить по кругу в смазанную форму для дальнейшего запекания. Верх смазать взбитым яйцом и посыпать маком.

Печь в течение 35-40 минут при 180°С.
Вот такой получился наш пирог.
При желании его можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!