Вишневый пай
Понравился 1 повару
Просмотрен 15433 раз
Забытый рецепт вишневого пирога из старой кулинарной книги. Нежнейшее тесто на сметане и много свежей вишни в сметанной заливке. Очень вкусный и нежный пирог для любителей вишни. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Сметана 30% жирности 500 г
- Мука 300 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 100 г
- Соль щепотка
- Ванилин по вкусу
- Вишня 350 г
- Крахмал 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 30% жирности
- Тип блюда:Полдник
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Для теста взбить сахар (100 г) с яйцом и ванилином, добавить размягченное сливочное масло и сметану (100 г), перемешать.
Шаг 2 из 8
Всыпать муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 3 из 8
Замесить тесто.
Шаг 4 из 8
Для сметанной заливки взбить сметану (400 г) с сахаром (100 г) и крахмалом.
Шаг 5 из 8
Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики. Выложить вишню (предварительно дать стечь лишнему соку).
Шаг 6 из 8
Залить сметанной массой.
Шаг 7 из 8
Выпекать при 200*С около 30 минут. Остудить, затем охладить и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер пирог!
22 марта 2019 11:15
Ответить
Чипсы цуккини с пармезаном
Быстро и вкусно. Закуска до основного блюда или к основному блюду. ...
19.10.2013, 02:53
Апрель
Печенье "Англси"
"Англси" - это парочка сладких коржиков, склееных между собой тонким ...
03.05.2015, 23:13
Лара
Песочное печенье с изюмом и яблоками
Вкусное песочное печенье к чаю. Наполнители, яблоко и изюм, делают в ...
03.05.2016, 12:30
mnat
Ленивый яблочый пирог
Осенняя ароматная выпечка с яблоком - любимый гость на столе! Этот ...
10.10.2014, 21:59
barska
Печенье с картофельными чипсами
Очень похожее печенье тут продают и нравится мужу с давних времен. О ...
09.05.2014, 02:24
Апрель
Соус бешамель
Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыб ...
01.01.2015, 22:55
тамара агапитова
Кексы с вареной сгущенкой
Кексы с вареной сгущенкой довольно часто готовятся в нашей семье. Го ...
14.01.2016, 18:17
Nadin 05
Галета "Осенняя"
В воскресенье приятно собраться всем вместе за большим столом.. разг ...
11.10.2015, 18:11
Татьяна Маражо
Икорно-укропное масло
Предлагаю вам вариант просто закуски - икорное масло. Очень хорошо п ...
29.12.2018, 21:37
tanana
Пирог с черной смородиной и творогом
Пирог со смородиной и творогом имеет нежный вкус с приятной смородин ...
29.07.2015, 14:48
juliasha_82