Пирог на кефире с яблочной начинкой

Подготовьте нужные продукты.

Взбейте сахар с яйцами минуты две до пышной светлой массы.

Продолжайте взбивать, вливая постепенно кефир.

Влейте растительное масло.

Всыпьте за два раза муку и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой, чтобы не было комочков.

Застелите форму пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, вылейте тесто.

Яблоки нужно очистить от кожуры и внутренней части, нарежьте крупными дольками. Разложите дольки по кругу, чуть вдавливая в тесто.

Выпекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 50. Готовый пирог остудите на решетке.

По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.

Вот такой пирог в разрезе.

Приятного аппетита!