Пирожки на кефире с абрикосом

Смешайте теплый кефир с растительным маслом, сахаром, дрожжами и ванилином. Перемешайте.

Всыпьте половину муки, перемешайте ложкой.

А потом замесите тесто уже на столе с остальной мукой.

Верните в миску, накройте пленкой и оставьте нас час в теплом месте.

Поднявшееся тесто нужно опустить.

Разделить на небольшие части, скатать шарики.

Придать шарикам форму лепешки руками.

А потом раскатать в тонкий пласт скалкой. Разложите половинки абрикосов на тесто, посыпьте сахаром и тесто и ягоды.

Сверните боковые части теста. А потом в рулеты.

Кладем на противень швом вниз. Оставьте на минут 30 при комнатной температуре.

Потом смажьте взбитым яйцом и посыпьте маком. Нагрейте духовку до 180 гр.

И выпекайте минут 25 до румяной корочки.

Остудите на решетке.
Приятного аппетита!