Пирог из лаваша с фаршем
Понравился 1 повару
Просмотрен 1854 раз
Хочу поделиться рецептом пирога. Для его приготовления совсем не обязательно возиться с тестом. Вместо теста будем использовать лаваш. На приготовления нам понадобится совсем немного времени. В результате получим вкусный и сочный пирог.
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Фарш куриный 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердый 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кефир 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст. л.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 2 из 16
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 16
Соединяем фарш, лук и морковь, перемешиваем.
Шаг 4 из 16
Обжариваем на растительном масле, солим и перчим. Жарим до глтовности.
Шаг 5 из 16
Готовую начинку солим и перчим, добавляем для сочности столовую ложку сметаны.
Шаг 6 из 16
Сыр натираем на средней тёрке.
Шаг 7 из 16
Натираем на средней тёрки, чтобы лучше расплавился.
Шаг 8 из 16
Вводим сыр в остывший фарш и перемешиваем.
Шаг 9 из 16
Листы лаваша складываем слегка внахлёст и покрываем фаршем.
Шаг 10 из 16
Скручиваем рулетом.
Шаг 11 из 16
Рулет нарезаем на кусочки шириной 2-2,5 сантиметра.
Шаг 12 из 16
Рулеты складываем в форму.
Шаг 13 из 16
Готовим заливку. Разбиваем вилкой яйцо и соединяем его с кефиром.
Шаг 14 из 16
Заливаем заливку между рулетиками и на них.
Шаг 15 из 16
Запекаем в заранее разогретой духовке до 180*, 15-20 минут. Подаём посыпав зелёным луком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 14
И не смущайся, ты у на большой МОЛОЦЕЦ :))