Слоеный пирог со шпинатом и сыром.

Размораживаем слоеное тесто. Степень разморозки проверен моим котом Мосяней.

В сковороду с толстым дном выкладываем шпинат и выпариваем его.

Трем сыр на крупную терку.

Раскатываем тесто, выкладываем сначала слой сыра, затем - слой шпината

Сворачиваем в рулет, выкладываем на противень с бумагой для выпечки, смазываем желтком и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита))