Вход

Сырно-шпинатный киш с томатами черри

Понравился 1 повару Просмотрен 1575 раз
фото рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Аппетитный, яркий, вегетарианский киш!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления теста смешать 250 г муки с 1 ч л соли. Добавить 125 г сливочного масла и перетереть в крошку.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить 1 яйцо и 2-3 ст л воды. Замесить тесто. Скатать в шар, укрыть пищевой плёнкой и убрать на 30 минут в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №2
Шаг 3 из 11

Очистить и порезать кубиками репчатый лук. В сковороде растопить 1 ст л сливочного масла, припустить на нём лук.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить 100 мл воды и шпинат. Довести до кипения, накрыть крышкой и потушить 15 минут, периодически помешивая. Открыть крышку и выпарить жидкость. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №4
Шаг 5 из 11

Разъёмную формы смазать маслом (у меня диаметром 26 см). На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круг диаметром примерно 30 см. Выложить в форму.
Основание будущего пирога проколоть вилкой и посыпать панировочными сухарями.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №5
Шаг 6 из 11

Шпинат распределить по тесту. Черри вымыть, обсушить и разложить на шпинате.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №6
Шаг 7 из 11

Молоко взбить со сметаной и яйцами.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №7
Шаг 8 из 11

Сыр натереть на тёрке. Смешать его со сметанно-яичной заливкой. Приправить солью, перцем.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №8
Шаг 9 из 11

Получившуюся смесь распределить по овощам. Моцареллу нарезать кружочками и распределить по кишу.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №9
Шаг 10 из 11

Выпекать при 200С 40-45 минут.

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №10
Готово!

ПРиятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сырно-шпинатный киш с томатами черри шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Наташик! Шпинат долго ждал своего часа))))
7 июня 2012 19:28
Бог мой, какой богатый пирог получился!!! Вкусные снимки, Машуль, love
6 июня 2012 12:42
Похожие рецепты по ингредиентам