Киш с луком-пореем и ветчиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5369 раз
Киш (открытый пирог) — блюдо французской кухни. За основу берётся киш лоре́н — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Одно из немногих блюд, которое можно есть и в холодном виде, и в горячем.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250 г.
- Кефир 2,5 % 50 мл.
- Соль по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Маргарин 100 г.
- Лук-порей 1 шт.
- Ветчина 150 г.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Сыр твердый 100 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Приготовим тесто по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/42721-sloenoe-testo-za-10-minut.html Распределим тесто по форме для запекания, сделаем проколы вилкой и ставим в горячий духовой шкаф при 190 градусах на 10 минут
Шаг 2 из 7
Нарезаем лук-порей полукольцами
Шаг 3 из 7
Обжариваем лук-порей га растительном масле и в конце добавляем порезанную ветчину. Обжарим все около 5 минут.
Шаг 4 из 7
Достаем из духовки тесто, выкладываем обжаренную начинку ровным слоем
Шаг 5 из 7
Заливаем яичной смесью посыпаем тертым сыром.
Шаг 6 из 7
Запекаем в разогретом духовом шкафу при 190 градусах около 35 минут. Проверяем готовности по готовности яичной массы.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет