Тарт с тыквенным суфле

Понравился 0 поварам Просмотрен 1430 раз
фото рецепта: Тарт с тыквенным суфле
(4.42)
769 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.22
9 голосов
Предлагаю вам рецепт открытого пирога с тыквенным суфле. Пирог получается в меру сладким, с приятным ароматом корицы и имбиря. Тыквенное суфле нежное и очень вкусное.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Сначала приготовим тесто. Масло комнатной температуры смешать с 40 гр. сахара.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №1
Шаг 2 из 11

К маслу добавить яйцо и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №2
Шаг 3 из 11

Затем добавить ванилин, сметану и соль. Смешать.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №4
Шаг 5 из 11

Тесто перекладываем в пакет и убираем в морозилку на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №5
Шаг 6 из 11

Через 20 минут достаем тесто с морозилки. Форму для выпечки заполнить тестом, формируя бортики высотой 3 см. Выпекать под грузом из гороха или фасоли 20 минут, при температуре 180 С.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №6
Шаг 7 из 11

Тыкву очистить, нарезать и сварить до готовности, 15-20 минут. Готовую тыкву переложить в сито и оставить на 5-10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Тыкву измельчить блендером.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №7
Шаг 8 из 11

К тыкве добавить 1 яйцо, яичный белок, 70 гр. сахара, крахмал, имбирь натертый на мелкой терке, корицу и мускатный орех. Смешать венчиком.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №8
Шаг 9 из 11

Форму с тестом достать с духовки. Тыквенную массу перелить в форму, так чтобы тыквенная масса не была выше бортиков из теста.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №9
Шаг 10 из 11

Выпекать 45-50 минут при 180 С. Доставать с формы, когда пирог остынет.

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тарт с тыквенным суфле шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень красиво и очень вкусно, спасибо! Ждём продолжения рецептов.
14 ноября 2019 22:17
Спасибо большое!
15 ноября 2019 12:01
Вкусно и красиво!
13 ноября 2019 21:34
Спасибо!
13 ноября 2019 21:45
Похожие рецепты по ингредиентам