Картофельный пирог
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4470 раз
Открытый пирог из рубленого теста с картофельной начинкой.
Ингредиенты
- Рубленое тесто (готовое) 250 гр.
- Картофель 400 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Зеленый горошек (заморозка) 100 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Крахмал 20 гр.
- Сметана 15% 30 гр.
- Соль и специи По вкусу
- Сыр твердых сортов 60 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Отварить картофель и луковицу . Воду немного посолить.
Шаг 2 из 7
Готовый картофель с луком размять вилкой.
Шаг 3 из 7
Выбить 2 яйца и добавить крахмал.
Шаг 4 из 7
Добавить горошек и сметану. Соль и специи по вкусу.
Шаг 5 из 7
Тесто разложить в форму и наколоть вилкой дно.
Шаг 6 из 7
Выложить начинку.
Запекать при 200 С 30-35 мин. За 15 мин. до окончания поверхность пирога посыпать тертым сыром.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Спасибо, Маш !
Nadyushka,
Сливочное масло (холодное) рубится ножом с мукой. Затем добавляем ледяную воду + щепотка соли. Рецепты теста имеются на сайте. Посмотрите .