Вход

Картофельный пирог с мясом и овощами.

Понравился 3 поварам Просмотрен 2942 раз
фото рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами.
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный сытный пирог.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Предварительно в подсоленной воде отвариваем картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №1
Шаг 2 из 16

Сливаем с картофеля воду. Можно просто сделать пюре обычным способом толкушкой, но я сразу загружаю горячий картофель в комбайн вместе с сливочным маслом и измельчаю его в пюре.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №2
Шаг 3 из 16

Добавляю муку, одно яйцо и в комбайне замешиваю картофельное тесто.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №3
Шаг 4 из 16

Беру удобную форму, смазываю маслом, посыпаю сухарями и выкладываю картофельное тесто. Тесто жидкое, разравниваю его мокрыми руками и отставляю.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №4
Шаг 5 из 16

Далее готовим начинку.
Для этого нам понадобятся овощи: перцы сладкие: красный и жёлтый, лук репчатый, помидоры черри.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №5
Шаг 6 из 16







Сладкие перцы нарезаю кубиками, репчатый лук полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №6
Шаг 7 из 16







Мясо (свинину полужирную) нарезаю кубиками.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №7
Шаг 8 из 16

Далее на сковороде до румяности обжариваю мясо, добавляю к нему порезанный перец и лук.
Добавляю соль, чёрный молотый перец, перемешиваю, протушиваю пару минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №8
Шаг 9 из 16

Туда же добавляю порезанные пополам помидоры черри, перемешиваю.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №9
Шаг 10 из 16

Выкладываю обжаренное с овощами мясо на картофельное тесто.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №10
Шаг 11 из 16

Делаю заливку из стакана молока, двух яиц, соли, взбитых венчиком.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №11
Шаг 12 из 16

Заливаю пирог "омлетом".

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №12
Шаг 13 из 16

На крупной тёрке натираю твёрдый сыр, посыпаю сверху пирог.
Ставлю в духовку нагретую до 200 градусов на 50 минут до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №13
Шаг 14 из 16

Пирог готов, лучше его есть горячим.

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №14
Шаг 15 из 16

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №15
Готово!

Всего Вам доброго!

Фото приготовление рецепта: Картофельный пирог с мясом и овощами. шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Marina30,
спасибо
15 июля 2012 15:31
Хороший, сытный пирожок=)) wink
15 июля 2012 14:19
Zoya7,
спасибо, Зоечка.
15 июля 2012 13:13
Здорово!!!
15 июля 2012 13:07
Похожие рецепты по ингредиентам