Открытый пирог с фаршем и помидором

- Творог 100 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Пюре гороховое 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Мука 1,5 стакан
- Фарш свиной 200 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сыр твердый по вкусу
Творог и масло перебить до однородной массы в блендере.

Добавить гороховое пюре из замороженного горошка - у меня готовое пюре. Или использовать целый горошек и перебить его с творогом и маслом.

Теперь мука, соль, разрыхлитель.

Замесить уже тесто на столе. Замотать его в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Разделить тесто на нужные вам части, раскатать в лепешку толщиной 0,5 см. Посыпать манной крупой противень, выложить тесто.

Фарш посолить, поперчить и смешать с луком и помидором. Перемешать.

Разложить на тесто. отправить в разогретую духовку при температуре 200 гр. минут 25-30.

В конце приготовления вынуть пирог и посыпать сыром. Вернуть в духовку пока расплавится сыр.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно