Творожные пончики

Яйцо взбиваем с сахаром и ванилином с помощью миксера.

Добавляем творог и 2 ложки сметаны. Тщательно все перетираём и перемешиваем.

Всыпаём муку и разрыхлитель теста.

Замешиваём густое тесто.

Разделяем на 12 примерно равных частей. С каждого кусочка формируем шарик.

Приплюскиваем руками, пальцем делаем дырочку в центре и немного растягиваём. Должны получиться такие пончики, как на фото. При необходимости руки можно смазать растительным маслом.

Выкладываем пончики на противень застелённый пергаментом и смазываём их сметаной.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до готовности.

Горячие пончики посыпаём сахарной пудрой.

Приятного чаепития!