Творожный пирог

Подготовить продукты.

Сначала приготовим тесто. Что бы облегчить себе работу, я буду тесто на первом этапе готовить в блендере. Яйцо перебить с сахаром (50 гр.), сметаной (1 ст.лож.) и маслом.

Теперь добавить муку (постепенно).

Тесто выложить на стол и замесить, добавляя муку если нужно. Тесто должно быть тугим. Завернут в пленку и отправить в морозилку.

Тем временем, приготовим начинку. В блендере перебить до однородной массы творог, оставшиеся сахар и сметану.

Вынимаем тесто из морозилки и натираем на терку. Половина теста пойдет на низ, а вторая половина - на верх пирога. Тесто удобно натирать прямо в форму для выпекания.

Теперь выложить творожную начинку.

И сверху натереть остаток теста.

Выпекать при температуре 200 градусов минут 40-50.

Приятного аппетита!