Творожный пирог с черносливом и изюмом
- Творог 250 г.
- Сахар 4 ст. л.
- Сметана 90 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль щепотка
- Чернослив 40 г.
- Изюм 40 г.
- Сахар ванильный 5 г.
- Мука пшеничная 110 г.
- Сливочное масло для формы
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли миксером до образования пышной пены. Добавить творог (10%), перемешать деревянной лопаточкой, добавить сметану (20%), снова перемешать.
Добавить пшеничную муку с разрыхлителем теста, перемешать.
Изюм и чернослив помыть, обсушить, чернослив нарезать на кусочки. Добавить чернослив и изюм в творожное тесто, перемешать.
Форму полностью застелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и влить творожное тесто. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки, у меня время выпечки заняло, примерно, 35 минут.
Дать полностью остыть, только затем вынимать из формы вместе с пекарской бумагой. Готово! Сверху я еще смазала пирог сметаной смешанной с сахарной пудрой и посыпала корицей для красоты. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mellorn
HelgaZ
