Вход

Пирог с творогом и вишней

Понравился 1 повару Просмотрен 972 раз
фото рецепта: Пирог с творогом и вишней
(4.76)
1638 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог с вишнями – просто объедение. Обычно, в начинку кладу не только вишни, а и творог. Вишневый сок впитывается в творог и тесто не размокает. Тем более пирог, в котором начинки больше чем теста, гораздо вкуснее.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Сахар, сливочное масло, яйцо и белок второго яйца перемешиваем до однородной массы. С помощью блендера все перемешано за несколько секунд. Оставшийся желток добавим в начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и вишней шаг №1
Шаг 2 из 7

Далее, добавляем домашний йогурт или сметану, насыпаем соду и муку и все снова перемешиваем. Иногда муки уходит чуть больше, чем 1.5 стакана, смотрите по консистенции.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и вишней шаг №2
Шаг 3 из 7

Готовое тесто выкладываем в силиконовую форму и распределяем по дну, а по бокам оставляем бортики. С тестом легче справится, если руки или лопатку, которой будете расправлять тесто, смочить в холодной воде. Противень с формой ставим в разогретую духовку. Основу для пирога выпекаем минут 10-12, при 180 градусах.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и вишней шаг №3
Шаг 4 из 7

Начинка будет из двух слоев. Первый слой – творог, перемешанный с желтком.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и вишней шаг №4
Шаг 5 из 7

Использую вишню проваренную в собственном соку с добавлением сахара. Вишню выкладываем в сито, что бы стек лишний сок.
Достаем из духовки заготовку для пирога и выкладываем творожный слой. Далее, нам понадобится вишня. Лишний сок уже сцежен, а сама вишня сладкая, поэтому просто выкладываем вишню поверх творога.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и вишней шаг №5
Шаг 6 из 7

Пирог снова отправляем в духовку минут на 15.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и вишней шаг №6
Готово!

Наш вишневый пирог готов, можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с творогом и вишней шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам