Яблочный пирог на сидре
![фото рецепта: Яблочный пирог на сидре](/uploads/picture/800/0/2020-08/1597820009_img_20200818_151356.jpg)
- Яблоко 0,5 кг.
- Сидр 230 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 70 гр.
- Крахмал 70 гр.
- Сахар 5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Соль 1 щепотка
- Корица 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Взбейте миксером яйца с 3 ст.л сахара, щепоткой соли и ванилином.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818065_img_20200817_163101.jpg)
Смешайте муку, 35 г крахмала и разрыхлитель.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818118_img_20200817_163454.jpg)
Добавьте к яйцам половину муки с крахмалом. Перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818226_img_20200817_163606.jpg)
Затем добавьте 3 ст.л сидра.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818240_img_20200817_163909.jpg)
Всыпьте оставшуюся муку с крахмалом и вымешайте однородное тесто.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818313_img_20200817_164022.jpg)
Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Тесто вылить в форму. Диаметр формы 20 см.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818403_img_20200817_164537.jpg)
Выпекайте бисквит в разогретой духовке до 180 градусов, 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818617_img_20200817_171234.jpg)
Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818657_img_20200817_170138.jpg)
К яблокам добавьте 100 мл сидра и поставьте их на огонь. Доведите до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818653_img_20200817_170257.jpg)
Затем к яблокам добавьте 2 ст.л сахара, щепотку ванилина и корицу. Перемешайте и поставьте на огонь. Снова довести до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818829_img_20200817_171102.jpg)
Смешайте 100 мл сидра и 35 г крахмала. Крахмал здесь лучше использовать кукурузный.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597818976_img_20200817_170807.jpg)
Влейте сидр с крахмалом к яблокам. Поставьте их на огонь. Постоянно помешивая довести до загустения.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597819067_img_20200817_171540.jpg)
Бисквит разрезать пополам. По желанию его можно пропитать сиропом.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597819213_img_20200817_172409.jpg)
На бисквит выложить немного остывшую яблочную начинку.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №14](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597819281_img_20200817_172629.jpg)
На яблоки выложить второй корж бисквита. Немного прижать. Оставить до полного остывания яблок.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №15](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597819295_img_20200817_172835.jpg)
Затем достать пирог из формы и посыпать сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №16](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597819511_img-37e1c80bfb1146599bbee8e93ce7a094-v.jpg)
Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог на сидре шаг №17](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597819596_img_20200818_151402.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно