Шарлотка классическая

Для приготовления пирога нам понадобятся продукты указанные в списке.

В миску просееваем муку и примешиваем к ней разрыхлитель.

Яйца выбиваем в миску

Дно формы для выпечки застилаем бумагой для выпечки.

К яйцам добавляем щепотку соли, чтобы лучше взбивались. Взбиваем пока они не увеличатся в объёме в 2-3 раза, порциями подсыпаем сахар и ванильный сахар.

Во взбитую пену, аккуратно выкладываем яблоки порезанные крупными кусочками. Перемешиваем.

Дно формы смазываем маслом, а борта смазывать не нужно, тесто будет плохо подниматься. В форму выливаем тесто.

Отправляем в разогретую духовку 180-190*, Сначала пирог открыт, затем прикрываем фольгой, чтобы не подгорел. Выпекаем приблизительно 40-50 минут в зависимости от духовки. Готовность проверяем шашлычной палочкой, протыкая насквозь. Если сухая, готов.

Остужаем на решётке. Слегка посыпаем пудрой.

Пирог готов!

Приятного аппетита!