Яблочный пирог

Яблоки нарезаем небольшими кусочками.У нас 400 грамм, + 1 яблоко. Его не нарезаем.

Взбиваем растительное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

Добавляем яйца и продолжаем взбивать.

Вводим муку с разрыхлителем.

У нас получилось тесто, как густая сметана.

Высыпаем в тесто яблоки и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек яблока обволокло тесто.

На дно формы застилаем пергамент.

Яблоко нарезаем очень тонкими ломтиками и выкладываем, слегка прижимая на тесто.У меня форма небольшая. Лучше выпекать в более широкой 22-23 см в радиусе. У меня форма 20 см и в ней средина долго не хотела запекаться.

На яблоки посыпаем сахар и корицу. Можно слегка сбрызнуть сливочным, или топлёным маслом. Отправляем в духовку прогретую до 190* на 40 минут. 20 минут под фольгой, затем её снимаем.

Пирог готов.

Вот такой, сильно яблочный он получается.

Приятного аппетита!