Вход

Заливной пирог из печенья и молока со свеклой

Понравился 1 повару Просмотрен 1204 раз
фото рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой
(3.35)
4803 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог без муки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Подготовить нужные продукты. Свекла нужна сырая малого размера.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №1
Шаг 2 из 11

Свеклу мелко нарезать и высыпать в молоко. Добавить кефир и сахар. Разогреть на огне до кипения. Кефир нужен для того, что бы створожить молоко. Тогда заливка получится сладкая с кислинкой.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №2
Шаг 3 из 11

Свекла отдала молоку свой цвет. Молоко процедить, свеклу убрать.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №3
Шаг 4 из 11

Вылить в кастрюлю процеженное молоко, чуть остудить, вбить яйцо и размешать венчиком (я готовила по рецепту и добавила яйцо, молоко сразу поменяло цвет. В следующий раз буду добавлять больше крахмала вместо яйца). Струйкой добавляем крахмал или муку, тщательно размешивая. Образовавшиеся комочки потом разобьются в блендере. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №4
Шаг 5 из 11

Перебить в блендере. Вот такой цвет получился. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №5
Шаг 6 из 11

Печенье с маслом перебить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №6
Шаг 7 из 11

Должна получиться такая крошка. Выложить в форму.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №7
Шаг 8 из 11

Разровнять и вдавить, формируя борта. Если заливка еще не остыла, тогда форму с печеньем нужно поставить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №8
Шаг 9 из 11

Заполнить форму заливкой.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №9
Шаг 10 из 11

Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 190-200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №10
Готово!

Нужно подождать когда все хорошо застынет. Я нарезала уже через час, но для застывания этого времени мало.

Фото приготовление рецепта: Заливной пирог из печенья и молока со свеклой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
интересно!
8 апреля 2015 12:26
Похожие рецепты по ингредиентам