Заливной пирог с курицей и солеными огурцами
- Мука 6 ст.л.
- Сметана 250 гр.
- Майонез 250 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Огурец соленый 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Грудка куриная 1 шт.
Сначала готовим начинку. Куриную грудку моем.
Режем на мелкие кубики, для этого лучше, если грудка будет немного замороженная.
Очищаем лук.
Мелко нарезаем.
Солёный огурец также мелко нарезаем.
Курицу немного обжариваем.
Обжаренное мясо сдвигаем в сторону, добавляем лук, также обжариваем.
Затем добавляем солёный огурец и все перемешиваем. Еще немного обжариваем, затем пробуем на соль, т.к. огурец тоже дает соль. Начинка готова.
В миску кладем сметану, майонез и яйца.
Тщательно взбиваем венчиком.
Затем добавляем муку, соду и соль. Ложки муки с верхом.
Тщательно перемешиваем. Тесто готово.
Половину теста выливаем в смазанную маслом форму и выкладываем начинку.
Сверху заливаем второй половиной теста. Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180° до румяной, достаточно темной корочки.
Пирог готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно