Рыбный пирог «Улитка» с кунжутом

Для начинки возьмите любую консервированную рыбу, я взяла сардины в масле. Открываем банку, вынимаем рыбу и разминаем ее вилкой.

Берем головку лука и мелко ее крошим.

Затем лук необходимо обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Отварные яйца мелко крошим.

Зеленый лук тоже мелко режем.

В одной посуде хорошо перемешиваем сардины, яйца, лук и соль.

Тесто можете приготовить самостоятельно, а если на это нет времени, то просто возьмите готовое слоеное тесто. Теперь его нужно хорошо раскатать и разрезать на три полоски.

Выкладываем начинку на тесто.

Формируем колбаски.

Кладем колбаски по очереди в форму для запекания, делая «улитку».

Сверху пирог нужно смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекаем пирог в духовке полчаса.

Вынимаем пирог из формы и даем ему остыть.
режем на кусочки. Приятного аппетита!

Режем нашу "улитку" на кусочки. Приятного аппетита!