Треска с грибами в слоёном тесте. Рыбный пирог.
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9899 раз

Очень вкусно, рекомендую! Начинкой может служить любая, имеющаяся у вас рыба.
Ингредиенты
- Слоёное покупное тесто 250гр. (один пласт)
- Треска филе одной средней рыбы.
- Грибы замороженные (у меня свинушки) 250гр.
- Лук репчатый 1шт.
- Масло для жарки.
- Панировочные сухари 2 горсти.
- Яичный желток для смазки.
- Соль, перец.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Исходные продукты:

Тесто разморозить.
Грибы обжарить с мелко порезанной луковицей.
На кусок слегка раскатанного теста высыпаем горсть панировочных сухарей.

Сверху половину филе, солим и перчим, на филе обжаренные с луком грибы.

И сверху прикрываем вторым филе трески. Солим, перчим, и снова панировочные сухари.

Свободный краем теста закрываем рыбу и защипываем края, из кусочка теста делаем хвост и глазки рыбки. Ножницами делаем насечки в виде чешуи.

Взболтаем желток и смажем пирог «против шерсти», чтобы чешуйки топорщились.
Выпекаем при 200град. минут 25-30, до румяной корочки.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. С зелёным салатом, как основное блюдо или отрезав кусочек к чаю.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Тесто разморозить.
Грибы обжарить с мелко порезанной луковицей.
На кусок слегка раскатанного теста высыпаем горсть панировочных сухарей.

Сверху половину филе, солим и перчим, на филе обжаренные с луком грибы.

И сверху прикрываем вторым филе трески. Солим, перчим, и снова панировочные сухари.

Свободный краем теста закрываем рыбу и защипываем края, из кусочка теста делаем хвост и глазки рыбки. Ножницами делаем насечки в виде чешуи.

Взболтаем желток и смажем пирог «против шерсти», чтобы чешуйки топорщились.
Выпекаем при 200град. минут 25-30, до румяной корочки.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. С зелёным салатом, как основное блюдо или отрезав кусочек к чаю.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вчера приготовила.Это очень вкусно!этим блюдом можно своей семье объедаться и гостей не стыдно угостить!
20 февраля 2012 10:39
Ответить
Вкусно, но мне кажется грибочки, или надо заменить на более сопостовимые ингр-ты, или прость убрать. С уважением.
16 февраля 2012 18:58
Ответить
Шоколадный пирог пропитанный baileys
Вкуснейший шоколадный пирог пропитанный ликером baileys. ...
05.03.2014, 12:54
Oduvanchik
Клубнично-овсяные кексы
Очень вкусные кексики на овсяных хлопьях с добавлением сладкой клубн ...
16.07.2015, 22:59
OdryParker
Шоколадно - банановый молочный коктейль
Молочные коктейли любят как взрослые так и дети, я так же очень любл ...
25.08.2015, 19:05
ihajse
Домашний сыр "Панир"
Панир – это традиционный домашний индийский сыр. Существует множеств ...
27.09.2015, 22:15
lorik26
Ночное тесто
"Ночное" тесто очень послушное в работе, подходит в холоде с неболь ...
27.03.2016, 12:21
barska
Пирожи жареные с яйцом и зеленым луком
Жареные пирожки с любой начинкой всегда очень вкусно. Я буду готовит ...
21.12.2016, 00:34
Pearl
Клубничные блины
Клубничные блины - это просто и очень вкусно. В тесто здесь добавляе ...
07.06.2016, 16:44
lorik26
Шоколадный торт с заварным кремом
Шоколадный торт на кефире с заварным кремом это очень вкусный десерт ...
26.03.2021, 11:31
Yulia.
Шоколадная манная каша с грецкими орехами
Многие из нас не любят манную кашу. Предлагаю вам интересный вариант ...
11.02.2016, 13:49
HelgaZ
Ананасовый коктейль
Необычный коктейль,но вкусный. Ананас обычно после снятия зелени и к ...
12.08.2013, 21:00
Апрель