Треска с грибами в слоёном тесте. Рыбный пирог.
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9256 раз
Очень вкусно, рекомендую! Начинкой может служить любая, имеющаяся у вас рыба.
Ингредиенты
- Слоёное покупное тесто 250гр. (один пласт)
- Треска филе одной средней рыбы.
- Грибы замороженные (у меня свинушки) 250гр.
- Лук репчатый 1шт.
- Масло для жарки.
- Панировочные сухари 2 горсти.
- Яичный желток для смазки.
- Соль, перец.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Исходные продукты:
Тесто разморозить.
Грибы обжарить с мелко порезанной луковицей.
На кусок слегка раскатанного теста высыпаем горсть панировочных сухарей.
Сверху половину филе, солим и перчим, на филе обжаренные с луком грибы.
И сверху прикрываем вторым филе трески. Солим, перчим, и снова панировочные сухари.
Свободный краем теста закрываем рыбу и защипываем края, из кусочка теста делаем хвост и глазки рыбки. Ножницами делаем насечки в виде чешуи.
Взболтаем желток и смажем пирог «против шерсти», чтобы чешуйки топорщились.
Выпекаем при 200град. минут 25-30, до румяной корочки.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. С зелёным салатом, как основное блюдо или отрезав кусочек к чаю.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Тесто разморозить.
Грибы обжарить с мелко порезанной луковицей.
На кусок слегка раскатанного теста высыпаем горсть панировочных сухарей.
Сверху половину филе, солим и перчим, на филе обжаренные с луком грибы.
И сверху прикрываем вторым филе трески. Солим, перчим, и снова панировочные сухари.
Свободный краем теста закрываем рыбу и защипываем края, из кусочка теста делаем хвост и глазки рыбки. Ножницами делаем насечки в виде чешуи.
Взболтаем желток и смажем пирог «против шерсти», чтобы чешуйки топорщились.
Выпекаем при 200град. минут 25-30, до румяной корочки.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. С зелёным салатом, как основное блюдо или отрезав кусочек к чаю.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вчера приготовила.Это очень вкусно!этим блюдом можно своей семье объедаться и гостей не стыдно угостить!
20 февраля 2012 10:39
Ответить
Вкусно, но мне кажется грибочки, или надо заменить на более сопостовимые ингр-ты, или прость убрать. С уважением.
16 февраля 2012 18:58
Ответить
Торт "Апельсиновый аромат"
Торт с насыщенным апельсиновым вкусом. ...
28.02.2012, 08:10
Zoya7
Шоколадные пироженые со сливочно-ванильным кремом
Для любителей шоколадного - предлагаю чудесные пирожные! Их приготов ...
14.10.2014, 10:09
Tamara Shepeleva
Пирог "Букет моей бабушки"
Долго обсуждали с мужем, как назвать наше произведение, и из трех ва ...
11.04.2012, 08:43
Zoya7
Омлет с начинкой на сковороде
Я очень люблю всевозможные омлеты и часто экспериментирую с начинкам ...
16.06.2021, 11:25
sarina
Яичница с помидором и фасолью
Завтрак - это первая трапеза дня и надо приготовить блюдо сытное, вк ...
08.12.2015, 13:28
lorik26
Блины с творожной начинкой
Блины с творогом не только очень вкусные, но не менее полезные. Их д ...
01.05.2017, 19:41
uliay
Торт из заварного крема
Очень ароматный и нежный пирог.
20.11.2012, 22:10
тори
Кофейный кекс с сушеной вишней.
Очень вкусный кекс с лёгким кофейным ароматом и сушёной вишней. ...
21.07.2012, 16:21
манюша
Оладьи с яблоком
Пышые оладушки с прослойкой из свежих яблок и корицы. ...
13.10.2013, 20:10
Татьяна Маражо
Салат с кукурузными чипсами
Салат с консервированными грибами, маринованным огурчиком, яйцами и ...
25.04.2014, 21:43
Татьяна Маражо