Ореховый пирог на сметане

Понравился 1 повару Просмотрен 54859 раз
фото рецепта: Ореховый пирог на сметане
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.64
11 голосов
Вкусный, нежный ореховый пирог на сметанном тесте, не требует особых кулинарных навыков в приготовлении. Всегда выручит, когда нужно быстро что-то приготовить вкусное к чаю. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Подготовьте ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Ореховый пирог на сметане шаг №1
Шаг 2 из 8

Вбить в удобную емкость для взбивания куриные яйца, добавить сахар, взбить миксером на максимальном режиме до образования однородной массы и густой пены.

Фото приготовление рецепта: Ореховый пирог на сметане шаг №2
Шаг 3 из 8

В яичную массу добавить ваниль и сметану, снова взбить миксером до образования однородной массы. Для пирога я использовала сметану 21% жирности.

Фото приготовление рецепта: Ореховый пирог на сметане шаг №3
Шаг 4 из 8

Смешать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем теста и щепоткой соли. В муку добавить сметано-яичную смесь, вымешать тесто без комков. Отставить в сторону отдохнуть на 10-15 минут. Количество добавления муки регулируйте по консистенции теста, оно не должно быть сильно густое, больше как сметана.

Фото приготовление рецепта: Ореховый пирог на сметане шаг №4
Шаг 5 из 8

Очищаем от скорлупы грецкие орехи. В рецепт идет 100-120 грамм уже очищенных орехов. Рубим их на небольшие кусочки, перемалывать в мелкую крошку не нужно. Можно воспользоваться ступкой для измельчения.

Фото приготовление рецепта: Ореховый пирог на сметане шаг №5
Шаг 6 из 8

Смешать грецкие орехи с приготовленным тестом.

Фото приготовление рецепта: Ореховый пирог на сметане шаг №6
Шаг 7 из 8

Смазать форму растительным маслом или застелить пекарской бумагой, выложить в нее приготовленное тесто и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 20-30 минут до появления румяной корочки. Готовность проверяем зубочисткой, тесто не должно к ней прилипать. Время приготовления пирога зависит от размера формы. У меня форма для выпечки прямоугольная, примерно 24 на 17 см, но лучше взять немного меньше, так пирог будет толще, но и время выпечки увеличится.

Фото приготовление рецепта: Ореховый пирог на сметане шаг №7
Готово!

Готово! Через 10-15 минут пирог вынуть из формы, и можно подавать. При подаче можно украсить сахарной пудрой и обжаренными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ореховый пирог на сметане шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Катерина12
Спасибооо!
7 ноября 2015 18:04
На здоровье!
7 ноября 2015 23:17
Люблю такие рецепты, быстро, просто и очень вкусно. love
7 ноября 2015 02:04
И я того же мнения! wink
7 ноября 2015 13:50
Вкусный пирог!
6 ноября 2015 23:29
Спасибо, девченки smile
6 ноября 2015 21:27
Люблю все ореховое, классный рецептик!
6 ноября 2015 21:15
Замечательный пирожок!
6 ноября 2015 21:04
Похожие рецепты по ингредиентам