Сметанный пирог с черносливом
![фото рецепта: Сметанный пирог с черносливом](/uploads/picture/800/0/2019-01/1546354564_0.jpg)
- Сметана 500 мл
- Сахар 1+1ст
- Чернослив 150 г
- Мука 1 ст
- Яйцо куриное 5 шт
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Шоколад 70-100 г
Как готовить бисквит, думаю, знает каждая хозяйка. Из яиц, одного стакана сахара, одного стакана муки и чайной ложки разрыхлителя замесить тесто, выпекать в мультиварке один час (в мкльтиварке более стабильный результат, но конечно можно и в духовке). Готовый бисквит остудить на решетке.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352880_1.jpg)
Далее нам понадобится сметана, чернослив, еще один стакан сахара и темный шоколад.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352910_2.jpg)
Чернослив промыть и замочить в прохладной воде.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352930_3.jpg)
Сметану соединить с сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352878_4.jpg)
Размешивать желательно при помощи миксера.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352970_5.jpg)
Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Крем должен получиться не плотный, даже довольно жидким, тогда он хорошо пропитает бисквит. Убрать крем в холодильник на то время, пока будем готовить остальные составляющие.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352902_6.jpg)
Бисквит разрезать на три-четыре коржа.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352972_7.jpg)
Чернослив выложить на бумажные полотенца, обсушить.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352972_8.jpg)
Затем мелко нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352933_9.jpg)
В центр тарелки большого диаметра вылить две-три ложки крема.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546352980_10.jpg)
Положить один корж, щедро покрыть его кремом.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546353030_11.jpg)
Выложить чернослив.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546353017_12.jpg)
Слой чернослива тоже покрыть сметанный кремом.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546353023_13.jpg)
Затем выложить все коржи, каждый от души смазывая кремом. По желанию можно сделать не один слой чернослива, а два или даже все коржи чередовать со слоями чернослива. Сверху пирог также покрыть кремом.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №14](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546353057_14.jpg)
Смазать кремом бока пирога.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №15](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546353016_15.jpg)
Посыпать пирог измельченным шоколадом. Убрать на несколько часов на холод.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №16](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546353055_16.jpg)
Пирог готов, по желанию его можно дополнительно украсить, но нам нравится и просто с шоколадом.
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №17](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546353104_17.jpg)
Ну и пирог в разрезе. Сметанный крем впитался в бисквитные коржи, они получились очень нежные и необыкновенно вкусные. Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: Сметанный пирог с черносливом шаг №18](/uploads/picture/800/0//2019-01/1546353102_18.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно