Яблочный пирог с малиной
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6393 раз
Нежный яблочный пирог с малиной в сметанной заливке. Попробуйте :)
Ингредиенты
- Для теста: мука 200 г
- Сахарная пудра 55 г
- Сливочное масло 75 г
- Желток 1 шт.
- Вода 2 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
- Для заливки: сметана 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Белок 1 шт.
- Сахар 75 г
- Крахмал 1 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Яблоко 2 шт.
- Малина 0,5 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Сливочное масло порубить с мукой и сахарной пудрой в крошку, добавить ванилин и соль, перемешать. Влить воду и добавить желток,
Шаг 2 из 6
замесить эластичное тесто,
Шаг 3 из 6
распределить руками по форме для выпечки, сделав бортики, убрать в морозилку на 30 минут.
Шаг 4 из 6
Для заливки смешать все ингредиенты (кроме яблок и малины).
Шаг 5 из 6
Яблоки нарезать дольками, удалив сердцевину, выложить на охлажденный корж в форме, посыпать малиной, залить сметанной заливкой.
Готово!
Выпекать при 180*С около 45-50 минут. Остудить и подавать. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mellorn,
Спасибо, девочки!