Вход

Яблочный пляцок

Понравился 0 поварам Просмотрен 1683 раз
фото рецепта: Яблочный пляцок
(4.65)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой, но невероятно вкусный и нежный пляцок с ароматным яблочным кремом. Уже появились первые летние яблоки, так что самое время печь пироги! За рецепт спасибо блогеру Sergej pozhar.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и муку, смешанную с разрыхлителем теста. Замесить тесто, скатать в валик и разделить на 3 части.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пляцок шаг №1
Шаг 2 из 9

Противень ( 23х35см) накрыть бумагой для выпечки, присыпать слегка мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм и выложить на противень.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пляцок шаг №2
Шаг 3 из 9

Выпекать при температуре 250 градусов 10-15 минут до золотистого цвета. Так испечь три пласта.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пляцок шаг №3
Шаг 4 из 9

Яблоки почистить от кожицы и семян, нарезать кусочками. Яблоки поместить в сотейник, добавить сахар и проварить до мягкости. Затем яблоки измельчить блендером в пюре и охладить.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пляцок шаг №4
Шаг 5 из 9

В яблочную массу добавить густую сметану и размягченное сливочное масло, взбить миксером.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пляцок шаг №5
Шаг 6 из 9

Переслоить коржи толстым слоем яблочного крема, верх пляцка также смазать тонким слоем крема и посыпать измельченным печеньем или орешками. Пляцок должен настояться при комнатной температуре 4-5 часов. При этом коржи пропитываются кремом, размягчаются и увеличиваются в объеме.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пляцок шаг №6
Шаг 7 из 9

От себя я еще украсила пляцок розочками из яблок. Для украшения яблоки разрезать на четвертинки, удалить семена и нарезать тонкими пластинками. Проварить пластинки яблок в сахарном сиропе 1-2 минуты до мягкости (но не переварить). Затем пластинки вынуть из сиропа и свернуть из них розочки.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пляцок шаг №7
Шаг 8 из 9

Пляцок разрезать на кусочки, украсить розочками из яблок, листики из мармелада.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пляцок шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яблочный пляцок шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Милочка, какие у тебя золотые ручки! lol winked love
15 октября 2014 21:23
Какая красотища!
15 октября 2014 15:55
Похожие рецепты по ингредиентам