Вход

Пирог яблочный sour cream apple pie

Понравился 0 поварам Просмотрен 1073 раз
фото рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie
(4.65)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Один из самых любимых яблочных пирогов в нашей семье. Это очень простой рецепт приготовления яблочного пирога на песочной основе, с нежной заливкой и большим количеством яблок.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

(250 гр. муки 50 гр. сахара 1 ч. л. разрыхлителя 85 гр. масла 2 яйца 1 ст. л. воды)
Приготовить тесто. Масло порезать на небольшие кусочки, добавить яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, сахар и воду. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie шаг №1
Шаг 2 из 9

Приготовить яблочную начинку. Яблоки почистить и порезать кубиками. Яблоки с маслом, сахаром и коньяком, потушить в сотейнике 5-7 минут.

(Яблочная начинка: 900 гр. яблок 60 гр. сливочного масла 100 гр. сахара 1 стол. ложка коньяка)

Фото приготовление рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie шаг №2
Шаг 3 из 9

(Сметанная начинка: 2 ст. л. муки 25 гр. сахара 3 яйца 1 ч. л. ванилина 150 гр. сметаны )
Приготовить сметанную начинку. Яйца слегка взбить. Добавить сметану, сахар, ванилин и муку. Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie шаг №3
Шаг 4 из 9

Приготовить крошку. Орехи измельчить. Смешать в миске сухие ингредиенты, потом добавить масло (растопленное). Перемешать (вилкой), чтобы получились крошки. Убрать в холодильник.
(1,25 стакана муки 60 гр. сахара 1 ч. л. разрыхлителя 110 гр. масла 50 гр. миндаля (можно грецких))

Фото приготовление рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie шаг №4
Шаг 5 из 9

Тесто раскатать и выложить в форму смазанную маслом (у меня 26 см, но на нее теста и начинки, еле-еле хватает). Бортики сделать повыше.

Фото приготовление рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie шаг №5
Шаг 6 из 9

Смешать яблочную и сметанную начинки. Начинку выложить на тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie шаг №6
Шаг 7 из 9

Сверху распределить крошки.

Фото приготовление рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 50-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог яблочный sour cream apple pie шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Большое спасибо, девочки!
28 июля 2017 20:19
Здорово! Отличный пирог! Беру в закладки! love
28 июля 2017 06:46
Замечательный пирог!!!
26 июля 2017 22:22
Похожие рецепты по ингредиентам