Вход

Яблочный пирог "Нега"

Понравился 2 поварам Просмотрен 6515 раз
фото рецепта: Яблочный пирог
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Восхитительно нежный, тающий во рту и полностью оправдывающий своё название яблочный пирог!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник.
Желтки растереть с 1 ст сахара. Добавить сметану, размягченное сливочное масло

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 2 из 7

Ввести муку, соду, ванилин и замесить тесто.
Готовое тесто разделить на две неравные части (примерно 1/3 и 1/3), меньшую из которых завернуть в плёнку и положить в морозильник на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 3 из 7

Форму смазать маслом, выложить вторую часть в форму, формируя бортики.
Нарезать вымытые яблоки средними ломтиками и выложить на тесто. Посыпать яблоки корицей и изюмом.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 4 из 7

Взбить белки со щепоткой соли до острых пиков. Добавить понемногу оставшийся сахар.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 5 из 7

Выложить взбитые белки на яблоки.
Достать вторую часть теста из морозильника и натереть на крупной терке, посыпая пирог.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Шаг 6 из 7

Выпекать пирог в течение 40-45 минут при температуре 180С.
Охлаждённый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яблочный пирог
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Томочка! Мы тоже любим!
12 декабря 2012 19:22
Люблю такие пироги!
5 декабря 2012 11:36
Похожие рецепты по ингредиентам