Яблочный пирог с ореховой пропиткой
- Яйца 3 шт.
- Сахар 250 г
- Масло растительное без запаха 200 мл
- Мука 300 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Ваниль на кончике ножа
- Мускатный орех 1 щеп.
- Яблоки 5 шт.
- Сок лимона 2 ст. л.
- Корица молотая 1 ч. л.
- Масло сливочное 75 г
- Сахар 75 г
- Вода кипяченая 2 ст. л.
- Орехи грецкие рубленые 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Яйца взбиваем с сахаром до побеления и растворения сахара.
В яичную массу влить растительное масло и хорошо перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем, ванилью и мускатным орехом.
Порциями вводим муку в яично-масляную смесь и хорошо вымешиваем.
Яблоки чистим от кожицы, удаляем семена, режем дольками. Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем с корицей. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. d формы = 26 см.
Сверху заливаем тестом, даем постоять пару минут.
Выпекаем при температуре 180 градусов 40 мин.
Пока печется пирог готовим пропитку:
В сотейнике растворить масло с сахаром, добавить воду и проварить 1-2 мин. Снять с огня и добавить измельченные орехи. Перемешать.
Пропеченный пирог достать из духовки. (Духовку НЕ выключать!) Наколоть часто зубочисткой. Полить сверху орехово-масляной смесью.
Духовку выключаем и снова отправляем в нее пирог. Держим в духовке еще 30 мин.
Готово!
Приятного аппетита! =)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно