Пирожки с яблоком из сырного теста

Муку смешать с содой, солью, высыпать на стол с маслом из холодильника. Порубить ножом, соединяя муку с маслом.

Добавить сыр на мелкую терку. Замешиваем тесто, добавляя по столовой ложке очень холодной воды.

Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Натереть яблоки на крупную терку, сбрызнуть соком лимона и отжать сок. Добавить сахар по вкусу.

Раскатать тесто в тонкий пласт.

Нарезать на квадраты, по центру разложить начинку.

Собрать углы к центру и закрепить края пальцами.

Разложить пирожки на противень и выпекать минут 30 при 180 гр.

Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой.