Печеные пирожки с яблочным повидлом
- Мука пшеничная 500 г
- Кефир 220 мл
- Дрожжи пресованные 12 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Маргарин 100 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Повидло яблочное 300 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Для опары смешиваем сахар (1 ст.л.), кефир (100 мл.), дрожжи, муку (2 ст.л.) и оставляем в теплом месте на пол часа.
Дрожжи должны раствориться, а опара подойдет.
В опару влить остальной кефир, муку, маргарин, растительное масло, добавить просеянную муку.
Замесить тесто и оставить для подхода на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Для начинки нам понадобится яблочное повидло.
Из теста сформировать кружки, оставить для подхода на 15-20 минут.
Из кружка сделать лепешку, выложить начинку из повидла в центр кружка, сформировать пирожки и закрепить между собой края теста.
Противень смазать маслом, выложить пирожки, оставить пирожки минут на 10, затем смазать желтком.
Выпекать пирожки в духовке разогретой до 200°C 25-30 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно