Пирожки дрожжевые жареные с яблоками

Для приготовления теста смешайте сыворотку с сухими активными дрожжами, добавьте столовую ложку сахара, сыворотка должна шуметь, всыпьте соль, подсыпайте просеянную пшеничную муку, замешивая тесто на пирожки.

Замесите тесто на пирожки и оставьте подходить в тёплом месте на час.

Тесто должно хорошо подойти и вырасти в объёме.

Разделите тесто на кружки для пирожков и оставьте ещё подходить на 15 минут.

Раскатайте каждую заготовку для пирожка.

Яблоки почистите и нарежьте.

Добавьте к яблокам сахар, перемешайте.

Выложите начинку из яблок на каждый круг теста, защипните края теста с начинкой.

Немного раскатайте каждый пирожок. Налейте в сковороду растительное масло, раскалите. Жарьте пирожки сначала с одной стороны 3-4 минуты.

Переверните пирожки и обжарьте с другой стороны до готовности, еще 3-4 минуты.

Приятного аппетита!