Добавить или исключить ингредиенты

Творожные пальчики

27-09-2020, 09:55 Понравился 0 поварам Просмотрен 3985 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

27-09-2020, 09:55

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Предлагаю вам рецепт творожных пальчиков жареных на сковороде. Они похожи на творожные пончики. Только пончики обжаривают во фритюре, а эти пальчики на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Подавать их нужно остывшими, так как тёплые они будут внутри влажные.

Ингредиенты

Творог 300 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 50 мл.
Сахар 2-3 ст.л.
Ванилин по вкусу
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Мука 150-200 гр
Сахарная пудра для подачи

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Завтрак

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 8

Смешать творог, сахар, соль, ванилин и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Творожные пальчики шаг №1

Шаг 2 из 8

Затем добавить молоко. Вместо молока можно добавить 2 ст.л сметаны. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Творожные пальчики шаг №2

Шаг 3 из 8

Постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Фото приготовление рецепта: Творожные пальчики шаг №3

Шаг 4 из 8

Вымесить мягкое однородное тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам.

Фото приготовление рецепта: Творожные пальчики шаг №4

Шаг 5 из 8

Затем тесто разделить на 3-4 части. Рабочую поверхность присыпать мукой. Скатать из теста колбаски, толщиной 1-2 см.

Фото приготовление рецепта: Творожные пальчики шаг №5

Шаг 6 из 8

Нарезать их на кусочки, примерно, 7-8 см длиной.

Фото приготовление рецепта: Творожные пальчики шаг №6

Шаг 7 из 8

Обжарить творожные пальчики на разогретой сковороде с растительным маслом с двух или четырёх сторон. Огонь должен быть средний, чтобы они успели прожарится. Готовые творожные пальчики выложить на бумажное полотенце, а затем присыпать сахарной пудрой.