Профитроли с грушами и взбитыми сливками

Из перечисленных продуктов (для теста) приготовить заварное тесто.
На протвень с пекарской бумагой высадить пирожные и посыпать сахаром. У меня получилось 12 шт.

Выпекать при 180 гр. 25 мин. Дать остыть.

На сковороде растопить сливочное масло, выложить груши , нарезанные мелко и посыпать сахаром. Накрыть крышкой и оставить покрыться карамелью. На все может уйти минут 5. Не забываем помешивать ! Так же по вкусу можно добавить несколько капель лимоного сока.
В это же время взбиваем холодные сливки с добавлением (в конце взбивания) сахарной пудры.

У пирожных срезать верхушку и начинить карамелизированными кусочками груши.

Выложить взбитые сливки .

Вкусно !