Если вы хотите порадовать своих родных и близких, вкусными, ароматными и красивыми пряниками, то приготовьте их по этому рецепту. Такие пряники через некоторое время становятся твердыми, но это не беда...чтобы пряники стали мягкими,поместите их в контейнер, положите в него кусочек яблока и закройте крышкой...оставьте на ночь, а утром - снова свежий и мягкий пряник!
Начинаем с того,что смешиваем яйцо,масло,сахарную пудру и мед,
Шаг 2 из 8
а затем добавляем смесь из муки, соды и специй( специи можно брать те,которые вам больше нравятся, это - корица, имбирь, гвоздика, кардамон, мускатный орех, кориандр, анис, бадьян, черный перец)
Шаг 3 из 8
и замешиваем тесто.
Шаг 4 из 8
Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на сутки в холодильник.
Шаг 5 из 8
Через сутки тесто кладем на лист пергамента и раскатываем толщиной 4-5мм,
Шаг 6 из 8
затем с помощью резаков для печенья вырезаем пряники. На пергаменте переносим на противень и отправляем в духовку, разогретую до 190 гр. и выпекаем до золотистого цвета.
Шаг 7 из 8
Горячие пряники смазываем желтком, разведенным напополам с водой. Для росписи они должны отлежаться сутки.
Готово!
Расписываем пряники королевской глазурью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова