Пудинг – это классический английский десерт. Его основные ингредиенты – сахар и яйца. Некоторые пудинги запекают, другие подают холодными, но все они имеют нежную воздушную структуру. А главное, чтобы пудинг не получился слишком жидким.
У лимонов срезаем крышечки и вынимаем середину, стараясь не повредить корочку. Выжимаем из мякоти сок. В лимонный сок добавляем сахар.
Шаг 2 из 4
Яйца хорошо перемешиваем. Смешиваем яйца с лимонной смесью, добавляем масло и ставим нагреваться. Постоянно мешаем. Когда начнут появляться первые пузырики добавляем крахмал смешанный с водой. Как смесь загустеет - снимаем с огня.
Шаг 3 из 4
Разливаем по лимонным "чашечкам". Ставим в холод на 5-6 часов.
Готово!
Пудинг готов! Порадуйте своих гостей!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
