Куриная печень в горшочке

Нарезать лук четверть кольцами.

Нарезать морковь крупной соломкой.

Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.

Вымытую печень нарезать кусочками.

Добавить печень в сковороду и поджарить ещё 5 минут переодически помешивая.

Добавить перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Перемешать.

Переложить печень в горшочек, добавить воду и соль по вкусу.

Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 200-220 градусов.

Запекать 40 минут.

Приятного аппетита!