Рогалики с маковой начинкой

К сахару добавляем 4 желтка и взбиваем миксером или растираем до однородности.

Вливаём теплое молоко и растительное масло.

Всыпаём просеянную муку и дрожжи.

Вымешиваём мягкое и эластичное тесто.

Ставим в теплое место на 40-50 минут.

Разделяем тесто на несколько частей. Каждую часть раскатываём в круг и разрезаём на сектора.

На каждый кусочек выкладываем немного начинки и скручиваём рогалики.

Выкладываем рогалики на противень застеленный пергаментом. Оставляем постоять 20 минут в теплом месте.

Оставшийся желток смешиваем со сметаной и смазываём этой смесью рогалики.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до готовности.

Приятного чаепития!