Вход

Сырно-печеночный рулет

Понравился 1 повару Просмотрен 864 раз
фото рецепта: Сырно-печеночный рулет
(4.50)
95 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Субпродукты стоят дешевле мяса, но из них можно приготовить множество вкусных и изысканных блюд. К таким относится и сырно-печеночный паштетный рулет.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Печень промыть, очистить от пленок

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №1
Шаг 2 из 10

Порезать лук (крупно) и натереть на терке морковь. Разогреть на большой сковороде подсолнечное масло и обжарить печень, лук и морковь до золотистого цвета, сразу прикрыв крышкой. Тушить около 20 минут на среднем огне

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №2
Шаг 3 из 10

В конце посолить, поперчить и бросить несколько кусочков хлеба. Готовить еще пару минут

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №3
Шаг 4 из 10

В это же время натереть на терке сыр и перемешать его со сметаной. Готовую печень, лук и морковь перекрутить на мясорубке

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №4
Шаг 5 из 10

Потом перекрутить хлеб

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №5
Шаг 6 из 10

Хорошо вымесить массу, если она слишком густая, можно добавить немного воды

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №6
Шаг 7 из 10

Паштет выложить на пищевую фольгу

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №7
Шаг 8 из 10

Выложить начинку

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №8
Шаг 9 из 10

Сформировать руками рулет с помощью фольги

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №9
Готово!

Хорошо завернуть в фольгу и положить рулетики в холодильник на 4-6 часов.

Фото приготовление рецепта: Сырно-печеночный рулет шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам