Порезать лук (крупно) и натереть на терке морковь. Разогреть на большой сковороде подсолнечное масло и обжарить печень, лук и морковь до золотистого цвета, сразу прикрыв крышкой. Тушить около 20 минут на среднем огне
Шаг 3 из 10
В конце посолить, поперчить и бросить несколько кусочков хлеба. Готовить еще пару минут
Шаг 4 из 10
В это же время натереть на терке сыр и перемешать его со сметаной. Готовую печень, лук и морковь перекрутить на мясорубке
Шаг 5 из 10
Потом перекрутить хлеб
Шаг 6 из 10
Хорошо вымесить массу, если она слишком густая, можно добавить немного воды
Шаг 7 из 10
Паштет выложить на пищевую фольгу
Шаг 8 из 10
Выложить начинку
Шаг 9 из 10
Сформировать руками рулет с помощью фольги
Готово!
Хорошо завернуть в фольгу и положить рулетики в холодильник на 4-6 часов.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
