Вход

Рулет из пашины

Понравился 2 поварам Просмотрен 3503 раз
фото рецепта: Рулет из пашины
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень по-немецки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Готовое блюдо напоминает блюдо близкое к немецкой кухне. Отлично под пиво и просто так.
Итак, пашину моем, обрезаем крупные куски жирка.

Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №1
Шаг 2 из 5

Все стороны мяса натираем выдавленным через пресс чесноком. Солим, перчим и посыпаем специями со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №2
Шаг 3 из 5

В центре выкладываем нарезанную курагу и чернослив. Морковь нарезаем брусочками и вакладываем. Очень плотно сворачиваем мясо в рулет. Закрепляем нитками.

Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №3
Шаг 4 из 5

Внешную часть рулета посыпать обильно паприкой и смазать горчицей с зернами. Заворачиваем рулет в фольгу. Запекаем в духовке около 1-1,5 часа до готовности мяса и моркови.

Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №4
Готово!

Подаем к столу срезав нитки, нарезав рулет на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснейшая вещь, должен я вам сказать! И, главное, просто готовить!
23 декабря 2017 23:33
Эта часть мяса вообще вкусная! Спасибо за похвалу!
15 февраля 2015 08:13
Отличные и рецепт и фото! love
14 ноября 2014 18:43
Похожие рецепты по ингредиентам