Рулет из пашины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11853 раз
Очень по-немецки.
Ингредиенты
- Пашина 1 кг
- Морковь 1 шт
- Соль, перец, красный молотый перец, кориандр, паприка по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Курага и чернослив 100 гр
- Горчица с зернами 2 ч. ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Говядина пашина
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Готовое блюдо напоминает блюдо близкое к немецкой кухне. Отлично под пиво и просто так.
Итак, пашину моем, обрезаем крупные куски жирка.
Шаг 2 из 5
Все стороны мяса натираем выдавленным через пресс чесноком. Солим, перчим и посыпаем специями со всех сторон.
Шаг 3 из 5
В центре выкладываем нарезанную курагу и чернослив. Морковь нарезаем брусочками и вакладываем. Очень плотно сворачиваем мясо в рулет. Закрепляем нитками.
Шаг 4 из 5
Внешную часть рулета посыпать обильно паприкой и смазать горчицей с зернами. Заворачиваем рулет в фольгу. Запекаем в духовке около 1-1,5 часа до готовности мяса и моркови.
Готово!
Подаем к столу срезав нитки, нарезав рулет на кусочки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Vladimir Ivanov
Вкуснейшая вещь, должен я вам сказать! И, главное, просто готовить!
23 декабря 2017 23:33
Ответить
nnoir
Эта часть мяса вообще вкусная! Спасибо за похвалу!
15 февраля 2015 08:13
Ответить
тамара агапитова
Отличные и рецепт и фото! 
14 ноября 2014 18:43
Ответить
Мясной салат с зеленью ассорти и яблоком
Салат приготовим из отварного мяса в сочетании с разнообразной зелен ...
24.12.2017, 00:45
mnat
Салат из свинины и фасоли в томатном соусе
Рецепт этого салата очередная мой импровизация на тему салата "Купеч ...
28.09.2020, 10:54
Marina30
Салат из дыни грибов и мяса
Это блюдо я буду готовить на одну порцию. В этом салате гармонично п ...
27.07.2015, 15:44
lorik26
Мясной салат "Для мужчин"
Мясной салат "Для мужчин" - это очень вкусный, сытный салат, который ...
08.07.2017, 10:18
Елена Калинина
Запеканка с мясом кабачками и рисом
Есть запеканки которые выкладывают слоями и поливают соусом, а эта з ...
16.03.2016, 16:02
lorik26
Мясной салат с гранатовыми зернами
Легкий, но сытный салат с зеленью и гранатом, заправленный оливковым ...
29.01.2015, 23:38
mnat
Салат Дачный
Мясоеды оценят невероятно вкусный, сытный салат из обычных продуктов ...
11.10.2019, 10:59
Marina30
Салат "Обезьянка"
Салат "Обезьянка" можно приготовить на праздничный стол, например на ...
22.11.2017, 18:25
lakshmi
Запеканка из свинины картофеля в сметане
Побалуйте на выходной своих близких вкусным и сытным блюдом. ...
24.04.2015, 12:02
lorik26
Салат "Дачный"
Сытный и свежий салат.
26.05.2015, 13:34
lorik26