Рулет из пашины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11130 раз
Очень по-немецки.
Ингредиенты
- Пашина 1 кг
- Морковь 1 шт
- Соль, перец, красный молотый перец, кориандр, паприка по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Курага и чернослив 100 гр
- Горчица с зернами 2 ч. ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Говядина пашина
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Готовое блюдо напоминает блюдо близкое к немецкой кухне. Отлично под пиво и просто так.
Итак, пашину моем, обрезаем крупные куски жирка.
Шаг 2 из 5
Все стороны мяса натираем выдавленным через пресс чесноком. Солим, перчим и посыпаем специями со всех сторон.
Шаг 3 из 5
В центре выкладываем нарезанную курагу и чернослив. Морковь нарезаем брусочками и вакладываем. Очень плотно сворачиваем мясо в рулет. Закрепляем нитками.
Шаг 4 из 5
Внешную часть рулета посыпать обильно паприкой и смазать горчицей с зернами. Заворачиваем рулет в фольгу. Запекаем в духовке около 1-1,5 часа до готовности мяса и моркови.
Готово!
Подаем к столу срезав нитки, нарезав рулет на кусочки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснейшая вещь, должен я вам сказать! И, главное, просто готовить!
23 декабря 2017 23:33
Ответить
Эта часть мяса вообще вкусная! Спасибо за похвалу!
15 февраля 2015 08:13
Ответить
Отличные и рецепт и фото!
14 ноября 2014 18:43
Ответить
Пирог с черносливом
Пирог с черносливом - это один из моих любимых пирогов. Буду я его г ...
28.07.2020, 08:12
Nadin 05
Закуска «Мидии» из чернослива
Оригинальная закуска из чернослива, напоминающая мидии. Закуску «Мид ...
20.12.2019, 12:49
Pearl
Сливовый пирог из газеты "New York Times"
Вы влюбитесь в этот пирог с первого взгляда, вздоха и укуса! Рецепт ...
21.09.2013, 19:36
barska
Одесская закуска из чернослива
Очень оригинальная и вкусная закуска и чернослива. Прекрасно подойде ...
24.02.2014, 12:27
Oduvanchik
Чернослив фаршированный
Замечательная закусочка!!!! Стоит попробовть! ...
12.09.2012, 23:31
Ellisa
Рулет с черносливом
К чаю.
09.01.2015, 20:26
GLAVBYX
Чернослив фаршированный твердым сыром и грецкими орехами
Чернослив используется в кулинарии, из него можно готовить не только ...
24.11.2017, 15:27
ihajse
Салат почти куриные (без курицы)
Порадуются те, кто не ест мясо. Ощущение такое, что салат состоит из ...
27.05.2014, 21:36
nnoir
Торт-желе без выпечки с гуавой
Перед Вами яркий, летний и прохладный мини-торт без выпечки с экзоти ...
25.08.2014, 10:23
ОльгаЧ