Вход

Заварные вареники с мясом

Понравился 0 поварам Просмотрен 410 раз
фото рецепта: Заварные вареники с мясом
3532 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вареники из заварного теста самые любимые в нашей семье. Заварное тесто мягкое, нежное и эластичное. Во время варки вареники не расклеиваются и сохраняют форму. С таким тестом можно работать почти не подсыпая муку. Вареники с мясом - это не большие пельмени, их готовят совершенно по другому.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

В миску просеиваем муку и добавляем соль. В муку выливаем растительное масло и при помощи вилки соединяем масло с мукой.

Фото приготовление рецепта: Заварные вареники с мясом шаг №1
Шаг 2 из 9

У нас образовывается мелкая крошка.

Фото приготовление рецепта: Заварные вареники с мясом шаг №2
Шаг 3 из 9

В тесто вливаем кипяток и соединяем с мукой сначала вилкой, а заканчиваем рукой. Тесто получается мягкое, нежное. Прикрываем пищевой плёнкой и отставляем на 30 минут отдохнуть.

Фото приготовление рецепта: Заварные вареники с мясом шаг №3
Шаг 4 из 9

Отварное мясо пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Заварные вареники с мясом шаг №4
Шаг 5 из 9

Лук жарим и добавляем в мясо. Солим, перчим по вкусу. Если мясо постное, добавьте в него немног бульона в котором варилось мясо.

Фото приготовление рецепта: Заварные вареники с мясом шаг №5
Шаг 6 из 9

Из теста скатываем валик.

Фото приготовление рецепта: Заварные вареники с мясом шаг №6
Шаг 7 из 9

Нарезаем на кусочки которые раскатываем и лепим вареники.

Фото приготовление рецепта: Заварные вареники с мясом шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовые вареники можно сразу сварить в подсоленной воде, а можно заморозить в морозильной камере и использовать по желанию.

Фото приготовление рецепта: Заварные вареники с мясом шаг №8
Готово!

Вареники готовы! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Заварные вареники с мясом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно.
14 марта 2018 12:41
Аппетитная тарелочка и тесто, согласна - очень хорошее!
13 марта 2018 21:34
Похожие рецепты по ингредиентам