Вареники с капустой на кефире
![фото рецепта: Вареники с капустой на кефире](/uploads/picture/800/0/2021-11/1638299407_1_164218.jpg)
- Мука пшеничная 230 г
- Кефир 190 мл
- Сода 1/2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Капуста белокочанная 180 г
- Масло растительное 70 мл
- Сливочное масло 40 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Муку соединить с содой и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с капустой на кефире шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638299328_110241.jpg)
Влить кефир комнатной температуры, добавить немного соли, перемешать все ингредиенты для теста на вареники.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с капустой на кефире шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638299333_110411.jpg)
Замесить тесто, оставить отдохнуть на 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с капустой на кефире шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638299284_110818.jpg)
Белокочанную капусту нарезать и обжарить на сковороде разогретой с растительным маслом. Жарьте капусту 8 минут помешивая, затем накройте сковороду крышкой и тушите капусту до готовности еще 10-12 минут. В конце приготовления капусту посолите.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с капустой на кефире шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638299367_125834.jpg)
Подготовьте жареную капусту для начинки вареников.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с капустой на кефире шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638299409_130213.jpg)
Тесто на вареники раскатайте, выдавите круги теста, выложите начинку из жареной капусты на каждый кружок теста.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с капустой на кефире шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638299429_131310.jpg)
Скрепите края вареников с начинкой из капусты.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с капустой на кефире шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638299379_131825.jpg)
Воду посолите, закипятите. Выкладывайте вареники порционно, варите после того как вареники всплывут ещё 3-4 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Вареники с капустой на кефире шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638299435_163759.jpg)
В готовые вареники добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Вареники с капустой на кефире шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-11/1638299463_163774.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно