Вход

Пышные вареники с картофелем и фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1219 раз
фото рецепта: Пышные вареники с картофелем и фасолью
(4.63)
1791 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Вареники с тоненьким тестом все любят. Но есть еще вареники с пышным тестом. Готовятся они на кефире с добавлением соды. Получаются нежными и вкусными. Для разнообразия можно готовить и такие.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКефир
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Сделать начинку для вареников. Приготовить из картофеля пюре. Лук поджарить до золотистого цвета и добавить в пюре.

Пышные вареники с картофелем и фасолью
Шаг 2 из 6

Добавить консервированную красную фасоль. Можно белую, значения не имеет.

Пышные вареники с картофелем и фасолью
Шаг 3 из 6

Перемешать все ингредиенты начинки для вареников.

Пышные вареники с картофелем и фасолью
Шаг 4 из 6

Готовим тесто. В миску наливаем кефир, добавляем яйцо. Кладем соль и соду, перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем крутое, эластичное тесто. Даем ему отдохнуть 20 минут и можно приступать к приготовлению вареников. Раскатать тесто в пласт и вырезать кружки. На середину кружка кладем начинку.

Пышные вареники с картофелем и фасолью
Шаг 5 из 6

Слепить вареники. В кипящую, подсоленную воду выложить вареники. Когда они всплывут, варить их еще 7-8 минут. После достать из кастрюли.

Пышные вареники с картофелем и фасолью
Готово!

Пышные вареники с картофелем и фасолью готовы. Подаем со сметаной.

Пышные вареники с картофелем и фасолью
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытные и вкусные вареники!
18 мая 2017 10:08
Спасибо дорогая!
18 мая 2017 20:20
Похожие рецепты по ингредиентам