Добавить или исключить ингредиенты

Паровые вареники с вишнями

25-08-2017, 15:41 Понравился 0 поварам Просмотрен 4159 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

25-08-2017, 15:41

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Паровые вареники с вишнями. Очень люблю домашние вареники, приготовленные на пару. Это вкусно и очень сытно. Пару вареников скушал и уже наелся. Можно готовить не только с вишнями, но и с другими ягодами.

Ингредиенты

Кефир жирный 250 мл.
Мука 500 гр.
Сода 1/2 ч.л.
Соль по вкусу
Вишня замороженная стакан
Сахар 100 гр.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кефир жирный
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 9

Приготовить тесто. Кефир соединить с солью, двумя стаканами муки и содой. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с вишнями шаг №1

Шаг 2 из 9

Выложить на стол. Посыпать стаканом муки. Хорошо вы месить. Тесто должно быть эластичное.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с вишнями шаг №2

Шаг 3 из 9

Раскатать не тонко. Толщина 4 - 5 мм.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с вишнями шаг №3

Шаг 4 из 9

Выдавить стаканом заготовки.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с вишнями шаг №4

Шаг 5 из 9

На средину посыпать сахаром ( где - то одну кофейную ложку)

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с вишнями шаг №5

Шаг 6 из 9

Выложить вишни. У меня были в замороженном виде и с косточками.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с вишнями шаг №6

Шаг 7 из 9

Хорошо закрепить.

Фото приготовление рецепта: Паровые вареники с вишнями шаг №7

Шаг 8 из 9

У меня пароварки нет, по этому я использую старый способ, то есть в кастрюлю набираю воду, обвязываю марлей. Вода кипит, кладу вареники. Сверху накрываю крышкой, 7 - 10 минут, вареники готовы.