Паровые вареники с вишнями

Приготовить тесто. Кефир соединить с солью, двумя стаканами муки и содой. Перемешать.

Выложить на стол. Посыпать стаканом муки. Хорошо вы месить. Тесто должно быть эластичное.

Раскатать не тонко. Толщина 4 - 5 мм.

Выдавить стаканом заготовки.

На средину посыпать сахаром ( где - то одну кофейную ложку)

Выложить вишни. У меня были в замороженном виде и с косточками.

Хорошо закрепить.

У меня пароварки нет, по этому я использую старый способ, то есть в кастрюлю набираю воду, обвязываю марлей. Вода кипит, кладу вареники. Сверху накрываю крышкой, 7 - 10 минут, вареники готовы.

Готовые вареники можно присыпать сахаром.Приятного всем аппетита.