Неожиданное для меня сочетание вкуса тыквы и сельдерея очень нам понравилось, и этот крем-суп теперь готовлю очень часто! Вкусно и сытно даже без добавления мяса.
Все овощи очистить. Лук нарезать мелко, остальные овощи крупно.
Шаг 3 из 6
В сотейнике слегка обжарить на подсолнечном масле лук.
Шаг 4 из 6
Добавить нарезанные овощи и залить их водой, так, чтобы она их покрыла.
Шаг 5 из 6
Довести до кипения, добавить соль и специи по своему вкусу, и варить до готовности овощей. Добавить чеснок. Пюрировать с помощью погружного блендера. Добавить жирные сливки.
Готово!
Перемешать и немного остудив, можно пробовать. Вкусно с крекером. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
