Свинина пряная с тыквой, изюмом, перцем.
Понравился 1 повару
Просмотрен 3204 раз
Прочла рецепт Танюши Маражо и пришла в восторг. Таким от него востоком повеяло! Приготовила, правда немного видоизменила.Получилось изумительное восточное блюдо. Правда оно очень пряное, думаю рассчитано на любителей пряностей. Сладость изюма, нежность тыквы, острота перца, аромат специй, всё это придаёт блюду невероятный вкус! Советую приготовить!
Ингредиенты
- Тыква 300 г
- Свинина (гуляш) 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Изюм 2 ст. лож.
- Перец красный жгучий 0,5 шт.
- Чеснок 1 ч. лож.
- Бадьян 1 звёзд.
- Лавровый лист 2 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Перец душистый 12 шт
- Соль морская по вкусу
- Масло оливковое для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Автор советует мясо для убыстрения приготовления замариновать, я так не сделала, времени было более чем достаточно. Поэтому мясо обжарила минут за 10 добавила порезанный репчатый лук и посыпала специями.
Шаг 2 из 4
Добавила тыкву порезанную на крупные кусочки. Долила водой и поставила тушиться.
Шаг 3 из 4
В закипевшую воду добавила перец красный жгучий, порезанный на кружочки. Мясо тушилось под закрытой крышкой около часа.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Яркое и аппетитное блюдо получилось.
23 ноября 2015 10:46
Ответить
Лариса, спасибо, очень хорошее!
22 ноября 2015 21:16
Ответить
Хорошее сочетание 
22 ноября 2015 19:19
Ответить
Компот из вишни с абрикосом, лимонником и шиповником
Вишневый компот всегда получается ярким и ароматным. К тому же, вишн ...
26.04.2017, 23:13
mnat
Рыбная фантазия из нототении
Предлагаю приготовить интересное и полезное рыбное блюдо. Для него п ...
29.12.2014, 14:18
Senata
Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона
Ягодный сабайон с шампанским и соком лимона. Это простой летний десе ...
06.03.2017, 16:29
lorik26
Ягодный суп
Ну кто откажется от такого холодного, ягодного супа в жаркую погоду. ...
16.06.2015, 13:13
lorik26
Цельнозерновые кексы с вишней
Кексы приготовлены на сметане, с замороженной вишней, цельнозерновой ...
10.06.2020, 09:29
ОльгаЧ
Вишневый конфитюр на крахмале
Предлагаю вашему вниманию вишневый конфитюр приготовленный на крахма ...
06.02.2022, 09:11
the_dream
Клафути с вишней
Клафути - один из самых известных рецептов французской кулинарии. На ...
07.07.2016, 06:47
Marina30
Вишневый кисель с имбирем и чабрецом
Вишневый кисель с имбирем и чабрецом. В этот напиток еще добавляются ...
22.02.2017, 14:52
lorik26
Вишневый мусс
Вишневый мусс. Очень вкусный десерт с насыщенным ягодным ароматом, с ...
31.01.2020, 17:51
lorik26
Ягодный кисель
Очень вкусный и ароматный ягодный кисель приготовленной с замороженн ...
07.03.2021, 08:03
the_dream

mnat
тамара агапитова