Свинина пряная с тыквой, изюмом, перцем.
Понравился 1 повару
Просмотрен 3149 раз
Прочла рецепт Танюши Маражо и пришла в восторг. Таким от него востоком повеяло! Приготовила, правда немного видоизменила.Получилось изумительное восточное блюдо. Правда оно очень пряное, думаю рассчитано на любителей пряностей. Сладость изюма, нежность тыквы, острота перца, аромат специй, всё это придаёт блюду невероятный вкус! Советую приготовить!
Ингредиенты
- Тыква 300 г
- Свинина (гуляш) 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Изюм 2 ст. лож.
- Перец красный жгучий 0,5 шт.
- Чеснок 1 ч. лож.
- Бадьян 1 звёзд.
- Лавровый лист 2 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Перец душистый 12 шт
- Соль морская по вкусу
- Масло оливковое для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Автор советует мясо для убыстрения приготовления замариновать, я так не сделала, времени было более чем достаточно. Поэтому мясо обжарила минут за 10 добавила порезанный репчатый лук и посыпала специями.
Шаг 2 из 4
Добавила тыкву порезанную на крупные кусочки. Долила водой и поставила тушиться.
Шаг 3 из 4
В закипевшую воду добавила перец красный жгучий, порезанный на кружочки. Мясо тушилось под закрытой крышкой около часа.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Яркое и аппетитное блюдо получилось.
23 ноября 2015 10:46
Ответить
Лариса, спасибо, очень хорошее!
22 ноября 2015 21:16
Ответить
Хорошее сочетание 
22 ноября 2015 19:19
Ответить
Мясо "Посадское"
Мой дорогой муж купил и подарил мне кулинарную книгу Эльмины Меджито ...
03.03.2014, 15:46
nnoir
Мясной горшочек
Вкусное и ароматное мясо с остринкой.
13.10.2014, 22:55
Ленок-Кленок
Свинина в нежном соусе
Сегодня приготовим свинину в нежном соусе, который обладает нежным с ...
20.08.2020, 18:54
тамара агапитова
Картофельно-мясные котлеты
Оригинальные котлеты, которые готовятся из равных долей мяса и карто ...
06.11.2017, 03:04
barska
Свинина, тушеная с тыквой и лисичками
Отличное, сытное блюдо для ужина. Тыква настолько универсальный овощ ...
31.05.2019, 23:18
uliay
Свинные котлетки
Вкусные, сочные котлетки с хрустящей корочкой ...
19.09.2014, 22:54
Tanufka12
Филиппинское адобо из свинины
Это самое популярное блюдо на Филиппинах! И у каждой хозяйки свой "ф ...
04.06.2013, 17:50
ОльгаЧ
Мясо тушёное с овощами
Мясом тушёным с овощами и стручковой фасолью разнообразим домашнее ...
23.07.2013, 21:18
аннушка
Котлеты с маслом и зеленью
Вкусные котлетки с начинкой
22.09.2014, 14:33
Tanufka12
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Легкие, вкусные, без хлеба, ароматные тефтельки представляю вашему в ...
13.03.2014, 15:50
nnoir

mnat
тамара агапитова