Свинина пряная с тыквой, изюмом, перцем.
Понравился 1 повару
Просмотрен 3375 раз
Прочла рецепт Танюши Маражо и пришла в восторг. Таким от него востоком повеяло! Приготовила, правда немного видоизменила.Получилось изумительное восточное блюдо. Правда оно очень пряное, думаю рассчитано на любителей пряностей. Сладость изюма, нежность тыквы, острота перца, аромат специй, всё это придаёт блюду невероятный вкус! Советую приготовить!
Ингредиенты
- Тыква 300 г
- Свинина (гуляш) 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Изюм 2 ст. лож.
- Перец красный жгучий 0,5 шт.
- Чеснок 1 ч. лож.
- Бадьян 1 звёзд.
- Лавровый лист 2 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Перец душистый 12 шт
- Соль морская по вкусу
- Масло оливковое для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Автор советует мясо для убыстрения приготовления замариновать, я так не сделала, времени было более чем достаточно. Поэтому мясо обжарила минут за 10 добавила порезанный репчатый лук и посыпала специями.
Шаг 2 из 4
Добавила тыкву порезанную на крупные кусочки. Долила водой и поставила тушиться.
Шаг 3 из 4
В закипевшую воду добавила перец красный жгучий, порезанный на кружочки. Мясо тушилось под закрытой крышкой около часа.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Яркое и аппетитное блюдо получилось.
23 ноября 2015 10:46
Ответить
Лариса, спасибо, очень хорошее!
22 ноября 2015 21:16
Ответить
Хорошее сочетание 
22 ноября 2015 19:19
Ответить
Отбивные из свинины с вишней
Очень вкусные запечённые свининые отбивные на луковой «подушке» с ви ...
21.04.2015, 10:21
Senata
Жаренная свинина с баклажаном
Жареная свинина с баклажаном под соевым соусом - рецепт по мотивам к ...
04.02.2016, 20:03
lorik26
Паста бантики с мясом на сковороде
Паста бантики с мясом на сковороде - это вкусное и сытное второе блю ...
15.02.2021, 13:04
Yulia.
Мясо в молоке с макаронами и клюквой
Мясо в молоке с макаронами и клюквой - это сытное, вкусное, домашнее ...
30.01.2016, 16:41
lorik26
Острый шашлык
Свинина достаточно жирное и нежное мясо, которое быстро впитывает ма ...
09.10.2019, 11:50
Marina30
Шашлык из свинины маринованный в кефире
Шашлык из свинины маринованный в кефире нам приходилось готовить уже ...
22.09.2014, 15:52
lakshmi
Свиные фаршированные рулеты
Свиные фаршированные рулеты запеченные в духовом шкафу. Начинка у ме ...
08.02.2017, 17:21
lorik26
Шашлык в минералке в рукаве
Шашлык из свинины, выдержанной в минеральной воде с базиликом, тимья ...
04.12.2021, 18:58
ОльгаЧ
Свинина под луково-творожным соусом
Свиная отбивная в соусе из лука с творогом и сметаной. Рецепт очень ...
04.05.2016, 13:57
lorik26
Ленивый гуляш из свинины
Это блюдо палочка выручалочка, когда болеешь, или очень устала, а се ...
07.09.2021, 11:07
тамара агапитова

mnat
тамара агапитова