Свинина пряная с тыквой, изюмом, перцем.
Понравился 1 повару
Просмотрен 3262 раз
Прочла рецепт Танюши Маражо и пришла в восторг. Таким от него востоком повеяло! Приготовила, правда немного видоизменила.Получилось изумительное восточное блюдо. Правда оно очень пряное, думаю рассчитано на любителей пряностей. Сладость изюма, нежность тыквы, острота перца, аромат специй, всё это придаёт блюду невероятный вкус! Советую приготовить!
Ингредиенты
- Тыква 300 г
- Свинина (гуляш) 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Изюм 2 ст. лож.
- Перец красный жгучий 0,5 шт.
- Чеснок 1 ч. лож.
- Бадьян 1 звёзд.
- Лавровый лист 2 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Перец душистый 12 шт
- Соль морская по вкусу
- Масло оливковое для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Автор советует мясо для убыстрения приготовления замариновать, я так не сделала, времени было более чем достаточно. Поэтому мясо обжарила минут за 10 добавила порезанный репчатый лук и посыпала специями.
Шаг 2 из 4
Добавила тыкву порезанную на крупные кусочки. Долила водой и поставила тушиться.
Шаг 3 из 4
В закипевшую воду добавила перец красный жгучий, порезанный на кружочки. Мясо тушилось под закрытой крышкой около часа.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Яркое и аппетитное блюдо получилось.
23 ноября 2015 10:46
Ответить
Лариса, спасибо, очень хорошее!
22 ноября 2015 21:16
Ответить
Хорошее сочетание 
22 ноября 2015 19:19
Ответить
Кабачок фаршированный
В сезон кабачки встречаются во многих овощных и мясных блюдах. Предл ...
07.08.2015, 00:18
mnat
Стейк из свинины маринованный в киви с мятным соусом
Хочу предложить вам хороший рецепт приготовления стейка из свинины м ...
26.07.2016, 23:24
ihajse
Мясной салат с яблоком и кукурузой
Салат, который может стать полноценным ужином или занять достойное м ...
05.09.2015, 12:15
mnat
Мясные котлеты с грибами
Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные котлеты с добавлением г ...
25.01.2022, 17:53
uliay
Чанахи в горщочках, с фасолью и баклажанами
Чанахи - это грузинское блюдо. В его состав входят много овощей, мяс ...
29.10.2014, 12:01
тамара агапитова
Свинина в соевом соусе по-восточному
Очень вкусное, в меру острое, ароматное блюдо, которое может соперни ...
31.12.2014, 18:24
LinaA
Овощной суп с шампиньонами
Овощные супы славятся своим разнообразием.Сегодня, когда за окном ле ...
02.12.2016, 21:44
тамара агапитова
Азу по-татарски
Очень вкусное и сытное блюдо.
07.02.2015, 23:50
Лара
Рагу в горшочке с грибами шиитаке
Очень вкусное и сытное блюдо, насыщенное ароматами...... ...
14.12.2012, 00:36
тори
Картофельные зразы с начинкой из фарша свинины
Самостоятельное блюдо. Подавать с овощами. ...
22.02.2015, 23:40
lorik26

mnat
тамара агапитова